978-84-8338-052-9	Título	Introducción al análisis sensorial de los alimentos
	Autores	Sancho Valls, J.    Bota Prieto, Enric    Castro Martín, Juan José de
	Editorial	Edicions Universitat de Barcelona	Nº edición	1	Año	Ene/1999
	Colección		Nº colección		Páginas	336
	Materias	Ciencias	Encuadernación	Rústica
			Largo	25	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		23,20