978-84-283-2072-6	Título	Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
	Autores	Pérez Castaño, Víctor
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición	1	Año	Ene/2013
	Colección		Nº colección		Páginas	145
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	25	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		23,00