978-84-8476-474-8	Título	Jamón Ibérico y Serrano "fundamentos de la elaboración y de la calidad"
	Autores	Ventanas, Jesús
	Editorial	Mundi-Prensa Libros, S.A.	Nº edición	1	Año	Dic/2012
	Colección		Nº colección		Páginas	187
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	24	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		32,00