978-84-9928-115-5 Título
 Pan, bollos y otras masas  
Autores            
Editorial Tikal Ediciones  Nº edición    Año   
Colección    Nº colección    Páginas  252 
 
Materias



 Gastronomía


 Encuadernación  Cartoné 
Largo  21  Ancho  17 
Idioma  Castellano 
Estado
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Reseña del libro
encilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama 2.1WBA 2017112920171129  
 
Bio-bibliografía del autor