978-84-8076-915-0 Título
Panes "5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan"  
Autores Bertinet, Richard           
Editorial Blume  Nº edición  Año  Nov/2011
Colección    Nº colección    Páginas 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  26  Ancho  23 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   24,90
 
 
Reseña del libro
licados por un panadero profesional. Todoun abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la elaboración de pan es una tareac1.1WB 2023050820230508  
 
Bio-bibliografía del autor