978-84-8076-915-0 | Título |
Panes "5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan" | |
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Autores | Bertinet, Richard | |||||
Editorial | Blume | Nº edición | 1 | Año | Nov/2011 | |
Colección | Nº colección | Páginas | 0 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 26 | Ancho | 23 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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Reseña del libro |
licados por un panadero profesional. Todoun abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la elaboración de pan es una tareac1.1WB 2023050820230508 |
Bio-bibliografía del autor |