| 978-84-8460-742-7 | Título |
La cocina al desnudo | |
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 | Autores | Santamaría, Santi | ||||
| Editorial | Booket | Nº edición | 1 | Año | May/2009 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 320 | |||
| Materias |
Bolsillo |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 19 | Ancho | 13 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
7,95 | |||
| Reseña del libro |
| En defensa de la cocina tradicional Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. |
| Bio-bibliografía del autor |
