| 978-84-9785-441-2 | Título |
Como vivíamos "alimentos y alimentación en la España del siglo XX" | |
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 | Autores | Guoán | ||||
| Editorial | Lunwerg Editores, S. A. | Nº edición | 1 | Año | Mar/2008 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 248 | |||
| Materias |
Fotografía |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 30 | Ancho | 24 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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| Reseña del libro |
| Una visión cronológica, a cargo de especialistas de cada sector, de la evolución de la alimentación en la España del siglo XX tratando temas como la comercialización y la distribución, la evolución económica agroalimentaria, las tecnologías, la cocina popular, la publicidad de los productos alimentarios y la nutrición entre muchos otros. |
| Bio-bibliografía del autor |
