978-84-9867-054-7 Título
Mis 100 recetas de chocolate  
Autores Felder, Christophe           
Editorial RBA Libros, S.A.  Nº edición  Año  Feb/2008
Colección    Nº colección    Páginas  191 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  26  Ancho  23 
Idioma  Castellano 
Estado
Sin stock, podemos pedirlo
Sin stock, podemos pedirlo
  P.V.P. 
 
   28,00
 
 
Reseña del libro
El chocolate: palabra mágica que evoca inmediatamente placer y gula. Christophe Felder, gran nombre de la pastelería Francesa, maestro en la materia, os ofrece sus 100 mejores recetas, magníficamente escenificadas por Bernhard Winkelmann. De los clásicos ineludibles (tarta de chocolate, soúfflé, religiosa, macaron...) a sus creaciones más sofisticadas (Charlot, Noiramel, Besitos-besitos...). Christophe os desvela sus recetas más personales. El chocolate aparece en todas sus Formas: un gran momento de dulzor al alcance de todos.
 
 
Bio-bibliografía del autor