978-84-233-3984-6 Título
La cocina del mercado  
Autores Bocuse, Paul           
Editorial Booket  Nº edición  Año  Ene/2008
Colección    Nº colección    Páginas  500 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  18  Ancho  11 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   9,95
 
 
Reseña del libro
Paul Bocuse tituló este libro La cocina del mercado para significar la importancia que atribuye a los productors en sí mismos, a su calidad,a su frescura. 
 
Bio-bibliografía del autor