978-84-08-07545-5 Título
Un científico en la cocina "descubre la ciencia que hay detrás de los que comes"  
Autores Núñez Centella, Ramón           
Editorial Editorial Planeta, S.A.  Nº edición  Año  Nov/2007
Colección    Nº colección    Páginas  287 
 
Materias



Ciencias


Encuadernación  Rústica 
Largo  24  Ancho  15 
Idioma  Castellano 
Estado
Sin stock, podemos pedirlo
Sin stock, podemos pedirlo
  P.V.P. 
 
   18,50
 
 
Reseña del libro
Éste no es un libro de cocina al uso, ya que no sólo
contiene recetas, sino que explica, con divertidas
anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal,
los poderes curativos de las bayas, cómo notamos
los sabores o quién creó la primera fábrica de
sardinas en lata. 
 
Bio-bibliografía del autor