| 978-84-241-1465-7 | Título |
El pimiento | |
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 | Autores | Durruti Cubría, Manuel | ||||
| Editorial | Editorial Everest, S.A. | Nº edición | 1 | Año | Oct/2007 | |
| Colección | Cocina fácil | Nº colección | Páginas | 63 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 20 | Ancho | 17 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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| Reseña del libro |
| Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc. |
| Bio-bibliografía del autor |
