Esta guía recoge una primera información necesaria e indispensable que todo el mundo debe conocer antes de cojer un cesto e ir a buscar setas. Cualquier actividad precisa de una aprendizaje y en el mundo de las setas aún más, ya que por falta de conocimientos se corre el peligro de envenenarse.
En este libro encontrareis la información necesaria para identificar las principales especies comestibles y venenosas, normas para la correcta recolección, indicaciones para conservarlos de la forma más adecuada y, finalmente, un pequeño recetario para saborear al máximo los frutos de la natura. |
