Deliciosas y sencillos recetas explicadas paso a paso La pasta -elaborada con harina, aceite y huevo- ha formado parte del repertorio culinario europeo desde la época de los romanos y del oriental desde tiempos tanto o más remotos. Y sin embargo, este alimento nunca ha sido tan popular como ahora en todas sus variedades, desde los fideos chinos hasta cualquiera de las especialidades italianas. Este sugerente libro de cocina presenta una fascinante gama de recetas de pasta de todo el mundo, especialmente adaptadas para prepararlas en casa con total comodidad. Incluye secciones de sopas, entrantes, tentempiés y comidas ligeras, pasta con carne, con pescado y marisco, e incluso un capítulo de apetitosos postres. Todas las recetas se elaboran con ingredientes frescos y naturales, y resultan muy sencillas de preparar; además, tienen en cuenta no sólo el sabor sino también el aspecto y la presentación dé los platos. De bello diseño y cuidada edición, Pasta constituye una guía completa para aprender a preparar la pasta con maestría.
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