| 978-84-665-5070-3 | Título |
Hoteles "Ciencia, seguridad y mantenimiento" | |
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 | Autores | Ramírez Cavassa, César | ||||
| Editorial | Editorial Trillas, S.A. de C.V. | Nº edición | 1 | Año | Nov/2006 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 440 | |||
| Materias |
Educacion |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 23 | Ancho | 15 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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| Reseña del libro |
| Los hoteles constituyen un elemento esencial de la infraestructura turística que ha evolucionado hasta convertirse en una organización compleja que demanda una administración técnica y especializada del más alto nivel. En el ámbito hotelero, las gerencias de seguridad y mantenimiento son clave para el desarrollo de una buena administración, ya que el óptimo funcionamiento, el logro de objetivos y la rentabilidad de la industria hotelera dependen de una dirección adecuada. Mediante un estudio exhaustivo y realista de las áreas de gerencia, seguridad y mantenimiento, el autor contribuye a la capacitación del personal que trabaja en el sector hotelero con la finalidad de que encuentren alternativas idóneas para elevar la calidad de sus servicios y así garantizar la satisfacción del cliente. Una obra destinada a los gerentes de hoteles, a los responsables directos de la administración, la seguridad y el mantenimiento de los mismos, así como a los estudiantes de Turismo para motivarlos a cumplir el objetivo de servir con calidad técnica y humana. |
| Bio-bibliografía del autor |
