| 978-3-625-00037-2 | Título |
Carnes. Un libro de cocina fundamental "Para principiantes y cocineros expertos" | |
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 | Autores | |||||
| Editorial | Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft | Nº edición | 1 | Año | Dic/2006 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 256 | |||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
| Largo | 31 | Ancho | 23 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
12,95 | |||
| Reseña del libro |
| La carne, ya sea de cerdo, ternera, cordero, caza o ave, hecha al punto y servida con estilo, es uno de los bocados más exquisitos que se pueden degustar. En estas 256 páginas le ofrecemos una selección de recetas internacionales pensadas tanto para el principiante corno para el cocinero experto. Aquí encontrará un amplio repertorio de platos a base de carne que abarca todos los sabores imaginables, desde los muy condimentados hasta los sutilmente especiados. Y todas las recetas están clasificadas en capítulos según el tipo de carne. La completa introducción informa con detalle acerca de, todo el partido que se puede sacar a las distintas piezas de carne. Todas las recetas están explicadas de forma práctica y sencilla e ilustradas con bonitas fotografías. |
| Bio-bibliografía del autor |
