978-84-414-1804-2 Título
 Cocina vegetariana "Sana, fácil... y deliciosa"  
Autores Yagüe Calvo, Jerónimo           
Editorial Editorial Edaf, S.A.  Nº edición  1  Año  Jul/2006
Colección  Plus vitae  Nº colección  209  Páginas  189 
 
Materias



 Gastronomía


 Encuadernación  Rústica 
Largo  29  Ancho  22 
Idioma  Castellano 
Estado
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Reseña del libro
¿Ha visto alguna vez a un vegetariano obeso? ¿Sabe qué campeones olímpicos de atletismo o estrellas del deporte han sido y son vegetaria­nos?
¿Sabía que, estadísticamente, los vegetarianos padecen con menor frecuencia enfermedades coronarias, diabetes, hipertensión o colesterol alto?
Tal vez por ello, son cada vez más las personas que desean llevar una alimentación más sana y natural y han optado porque gran parte de su alimentación, o toda, sea vegetariana. Si hablamos de salud, está absolutamente demostrado que la ingesta de vegetales es fundamental para mantenerse sano y en forma.
Pero si se pregunta si la cocina vegetariana es complicada, este libro le enseñará que es muy sencilla.
Y sobre todo, si se cuestiona si es aburrida, esta obra le demostrará que, sencillamente, es deliciosa. En este libro, de la mano de un experimentado profesional, aprenderá no solo a cocinar maravillosos platos vegetarianos, sino que además le abrirá la puerta a experimentar que existe otra forma de alimentación mucho más sana, más fácil... y deliciosa. 
 
Bio-bibliografía del autor