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| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-200-0978-0 |
|
Teoría y práctica de la elaboración del vino |
Aditorial Acribia, S. A. |
59,00 |
| 978-84-200-0673-4 |
|
La ciencia de los alimentos de la A a la Z Adriani, John |
Aditorial Acribia, S. A. |
28,85 |
| 978-84-200-0961-2 |
|
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos Walstra, P. |
Aditorial Acribia, S. A. |
57,10 |
978-84-200-0998-8 |
|
Microbiología de los alimentos Mossel, D.A.A. |
Aditorial Acribia, S. A. |
75,00 |
| 978-84-200-0983-4 |
|
Fabricación de pan Cauvain, Stanley P. |
Aditorial Acribia, S. A. |
40,00 |
| 978-84-200-0718-2 |
|
Ciencia y tecnología de la panificación Quaglia, G. |
Aditorial Acribia, S. A. |
37,87 |
| 978-84-200-0457-0 |
|
Cultivo de moluscos bivalvos Walne, P. |
Aditorial Acribia, S. A. |
14,12 |
| 978-84-200-0820-2 |
|
Producción de cabras de pelo Morris, James |
Aditorial Acribia, S. A. |
14,42 |
| 978-84-200-0640-6 |
|
Producción comercial de cabras Wilkinson, Judith M. |
Aditorial Acribia, S. A. |
14,42 |
| 978-84-200-0932-2 |
|
Fundamentos de la teoría y práctica del catering Taylor, Eunice |
Aditorial Acribia, S. A. |
39,07 |
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